Hấp cách thủy là cách làm chín đồ cần hấp bằng sức nóng của hơi nước. Đồ cần hấp có thể được đặt trong chén bát, sau đó để vào nồi nước; hoặc đồ cần hấp đặt trên khay hoặc giá dùng ngăn cách với nước của nồi hấp. Ưu điểm trong quá trình hấp cách thủy đồ hấp không tiếp xúc với nước sôi nên giữ được hương vị và nhiều chất.
Phần nội dung bên dưới hướng dẫn các bạn sử dụng nồi cơm điện để hấp cách thủy, các loại nồi khác các bạn làm tương tự để có món ăn ngon lành mà không cần đến nối hấp
Mỗi nồi cơm điện khi mua sẽ đi kèm với một lồng hấp bằng nhựa. Đây là công cụ giúp thực hiện các món hấp bổ dưỡng.
Để sử dụng chức năng này, chỉ cần cho nước vào nồi, đặt lồng hấp vào và cho thức ăn cần hấp lên trên. Tùy theo loại thực phẩm mà bạn phải cho lượng nước khác nhau và phải thấp hơn vị trí lồng hấp. Bạn có thể hấp rau củ, cá,… hoặc chưng cách thủy bánh flan bằng chính chiếc nồi cơm điện của mình.
Bước 1: Đổ nước vào nồi con sao cho lượng nước phù hợp với số lượng và loại nguyên liệu mà bạn cần hấp.
Bước 2: Đặt lồng hấp vào bên trên nồi con (nếu nước ngập lồng thì đổ bớt nước ra)
Bước 3: Cho thức ăn lên trên lồng hấp, sao cho vừa vặn với không gian của lồng
Bước 4: Dùng khăn khô lau sạch xung quanh nồi con trước khi đặt nồi con vào nồi
Bước 5: Đặt từ từ nồi con vào bên trong
Bước 6: Đậy nắp nồi lại bằng cách ấn nhẹ nắp nồi xuống cho đến khi nghe được tiếng “click” phát ra.
Bước 7: Cắm phích điện vào ổ cắm và nhấn phím hoặc gạt xuống chức năng nấu
Bước 8: Tùy loại đồ cần hấp mà các bạn căn thời gian để ngắt điện
Bước 9: Sau khi hấp xong, rút phích cắm ra khỏi ổ cắm điện, dùng muỗng bằng nhựa lấy đồ hấp ra
Vậy trên đây là các bước hấp cách thủy bằng nồi cơm điện . Các bạn cùng tham khảo.